<strong>روغن‌های خوراکی سنتی</strong> به روغن‌هایی اطلاق می‌شود که از دانه‌ها، میوه‌ها یا مغزها به روش‌های سنتی و بدون فرآیندهای شیمیایی استخراج می‌شوند. این روغن‌ها در آشپزی و تهیه غذاهای سنتی به کار می‌روند و معمولاً به دلیل خواص مغذی و طعم منحصر به فردشان محبوبیت دارند.
برخی از رایج‌ترین روغن‌های خوراکی سنتی شامل روغن زیتون، روغن کنجد، روغن بادام و روغن نارگیل هستند. این روغن‌ها علاوه بر استفاده در پخت و پز، به عنوان چاشنی و برای افزودن عطر و طعم به غذاها نیز استفاده می‌شوند. روغن‌های خوراکی سنتی عموماً دارای چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و به حفظ سلامتی و بهبود کیفیت غذایی کمک می‌کنند.