کنجد یکی از قدیمی‌ترین دانه‌های خوراکی است که ارزش غذایی بالایی دارد. این دانه سرشار از کلسیم، آهن، چربی‌های مفید و آنتی‌اکسیدان‌ها است. کنجد در تهیه انواع غذاها، شیرینی‌ها و روغن کنجد کاربرد گسترده‌ای دارد و به حفظ سلامت استخوان‌ها و قلب کمک می‌کند.